Mange opfatter margarine som et fattigprodukt – og det er da også opfundet som en billigere kopi af smør – men trods madelitens skepsis over for margarine udgør forbruget af bord- og stegemargarine stadig 22 procent af det samlede salg af faste fedtstoffer hos supermarkedsgiganten Coop, der står for 40 procent af den danske dagligvarehandel.
Det viser nye tal, som Coop Analyse har trukket fra sin Mad-O-Meter-database til Spis&Bo. Deres analyse viser også store udsving mellem landsdelene: Vest for Storebælt bruger danskerne markant mere margarine end øst for Storebælt: 33 pct. mere margarine ryger der på panden, på brødet og i bagværket i Jylland og på Fyn end på Sjælland. På Sjælland bruger man tilsvarende mere smør.
Der skete en fejl, prøv igen senere
Der skete en fejl, prøv igen senere eller søg hjælp via vores kundecenter
