Prosjektleder Børge E. Bentsen ved Fiskeriparken AS forteller i en pressemelding at fangstbasert akvakultur er en metode som har vakt interesse for kunne å utnytte torskefisket bedre. Svært mye fisk fanges og leveres på kai i løpet av første kvartal hvert år, og det hoper seg opp både på brukene og i markedene. Ofte går det ut over både kvalitet og priser. Å holde noe av fisken levende til høsten for å jevne ut sesongen og øke kvaliteten er en tanke som appellerer til mange, ikke minst i markedene. Fangstbasert akvakultur innebærer dermed å fange fisk levende og holde den frisk og fin inntil slaktetidspunktet.

Nofima (institutt for norsk fiskeri- og matforskning) i Tromsø har opprettet et eget kompetansesenter for dette for noen år siden. I samarbeid med Arena Torsk (tidligere kalt «Arena Innovasjon Torskefisk») som administreres av Fiskeriparken AS er det nylig gjennomført et kurs for instruktører i fangstbasert akvakultur.

God faglig bakgrunn

De første instruktørene er nå klare til å undervise elever i videregående skole, eller tilby kurs for bedrifter gjennom voksenopplæring.

–Deltakerne på kurset har god faglig bakgrunn allerede som enten faglærere i akvakulturfaget eller i fiske og fangst. En del av formålet med å videreutdanne faglærere er at disse tar kunnskapen videre inn i de videregående skolene. Elever som går på vg2 fiske og fangst eller på akvakultur får dermed førstehånds kjennskap til hva fangstbasert akvakultur innebærer. De kan så ta med seg kunnskapen videre til sine framtidige arbeidsgivere. Gjennom samarbeidet mellom Vest-Lofoten videregående skole og Sortland videregående skole er man nå i stand til å undervise dette stoffet som de første i landet, heter det i en pressemelding fra Kunnskapsparken.

Fire fra Lofoten

Finn Hartvigsen, avdelingsleder, Vest-Lofoten videregående skole, Roger Nybakk, faglærer fiske og fangst/ maritime fag ved VLV/LMF) Paul Andersen, faglærer i fiske og fangst ved VLV/LMF, Per Blix, leder for Opus Lofoten og Lofoten Maritime Sikkerhetssenter og tidligere faglærer i akvakultur er de fra Lofoten som har fullført Nofima’s kurs for instruktører i fangstbasert akvakultur.

Les også: Nordnorsk laksemilliardær fikk tidenes julegave. Og det kan bli verdens største skip